Arroz, não enriquecido, cozido, grão médio, branco 100g

100g de arroz branco cozido não enriquecido é principalmente benéfico como uma fonte de energia de fácil digestão e rápida absorção, sendo também naturalmente isento de glúten e baixo em gordura. No entanto, em termos de nutrição geral (fibras, vitaminas, minerais), ele é inferior ao arroz integral ou ao arroz branco enriquecido. É uma parte válida de uma dieta equilibrada, mas é bom combiná-lo com outros alimentos nutritivos. 

https://www.nutritionvalue.org/Rice%2C_unenriched%2C_cooked%2C_medium-grain%2C_white_nutritional_value.html?size=100+g